Dotykasz pieczywo rękami? GIS ma odpowiedź

Do Głównego Inspektoratu Sanitarnego wpłynęła skarga w sprawie braku higieny przy sprzedaży pieczywa luzem. Klienci niektórych sklepów, m.in. Biedronki, dotykają chleba i bułek gołymi rękami, co może prowadzić do ich zanieczyszczenia drobnoustrojami.

GIS odpowiedział, że  pracownicy, jak i klienci powinni przestrzegać zasad higieny i korzystać z rękawiczek lub torebek przy wybieraniu pieczywa.

Przestrzeganie podstawowych zasad higieny, zwłaszcza mycia rąk, ma istotne znaczenie w ograniczaniu ryzyka zakażenia — napisał GIS, dodając, że dotyczy to sprzedawców i klientów.

Inspektorat wyjaśnił, że sklepy są kontrolowane przez sanepid, ale konkretne przypadki nieprawidłowości trzeba zgłaszać do lokalnej stacji sanitarno-epidemiologicznej.

Na podstawie Fakt, jb