Susza zniszczy europejskie zbiory?
Niski poziom opadów odbija się znacząco na produkcji rolnej w całej Europie
Rok 2022 zdecydowanie negatywnie odbija się na rynku żywności dla przeciętnego konsumenta. Zahamowanie eksportu z Ukrainy, wzrost cen ropy naftowej oraz gazu, a także długofalowe skutki polityki luzowania pieniężnego odbiły się wysoką inflacją na rynku żywności.
Wiele wskazuje na to, że będzie jeszcze gorzej.
Susza panująca w Europie ma dewastujący wpływ na produkcję rolną. Braki wody już teraz negatywnie odbijają się na cenach, a im dłużej będzie ona trwała, tym niższe będą plony. Już teraz produkcja kukurydzy spadła o 16% w stosunku do średniej z ostatnich 5 lat. Spadek wcześniej prognozowano na poziomie 8%.
Jest to o tyle istotne, że kukurydza stanowi istotny fragment łańcucha pokarmowego. Produkty z kukurydzy są kluczowe w żywieniu zwierząt gospodarskich, toteż wzrost jej ceny odbiją się negatywnie na cenach mięsa, mleka oraz nabiału i jajek. Na dzień dzisiejszy, ceny mięsa w Unii Europejskiej wzrosły w stosunku rok do roku aż o 12%. W państwach nadbałtyckich, zmiany te są jeszcze gorsze.
W Polsce, w stosunku do 2021, najbardziej wzrosły ceny zboża i mleka w skupie, aczkolwiek wieprzowina i drób również są zauważalnie droższe. Niestety, wszystko wskazuje na to, że żywność będzie coraz droższa.
Źródło: Oilprice, WNP
