Śledź z bakterią. Kategoryczny zakaz spożycia!
Główny Inspektor Sanitarny poinformował o natychmiastowym wycofaniu z obrotu określonych partii popularnego produktu spożywczego z powodu wykrycia bakterii Listeria monocytogenes.
Decyzja została podjęta na podstawie wyników urzędowej kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Weterynaryjną w zakładzie produkcyjnym. Konsumpcja produktu może stanowić poważne zagrożenie zdrowotne, zwłaszcza dla grup szczególnego ryzyka.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktu:
• Nazwa handlowa: Śledź z porem
• Wielkości opakowań: 3000 g oraz 1000 g
• Numer partii: 27.11.2024
• Termin przydatności do spożycia: 25.12.2024
• Producent: Zakład PERŁA S.C., 80-209 Chwaszczyno, Miszewko 18
• Weterynaryjny numer identyfikacyjny: 22051807
Proces wycofywania tego produktu jest nadzorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Konsumenci, którzy zakupili śledzie z wymienionej partii, są zobowiązani do niezwłocznego zaprzestania ich spożywania. Produkt należy zwrócić do miejsca zakupu lub odpowiednio zutylizować.
„Producent niezwłocznie podjął działania zgodne z procedurami zakładowymi. Ustalił wszystkich odbiorców kwestionowanego produktu i poinformował ich o konieczności wycofania go z obrotu. Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę urzędową w zakładzie produkcyjnym i wydały stosowne zalecenia w zakresie bezpieczeństwa żywności” – czytamy w komunikacie Głównego Inspektora Sanitarnego.
Ryzyko związane z bakterią
Bakteria Listeria monocytogenes jest czynnikiem etiologicznym listeriozy, groźnej choroby zakaźnej. Objawy zakażenia mogą obejmować gorączkę, bóle brzucha, bóle mięśni i stawów, biegunkę oraz nudności. W ciężkich przypadkach patogen ten może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych czy sepsa.
Szczególne ryzyko dotyczy:
• dzieci,
• osób starszych,
• pacjentów z obniżoną odpornością,
• kobiet ciężarnych. • U kobiet w ciąży infekcja może wywołać obumarcie płodu, przedwczesny poród, a także zaburzenia prenatalne.
GIS apeluje do konsumentów o zachowanie szczególnej ostrożności oraz przestrzeganie zaleceń dotyczących zwrotu produktu. W razie wystąpienia objawów charakterystycznych dla listeriozy, zaleca się niezwłoczny kontakt z lekarzem.
Filip Siódmiak
»» Odwiedź wgospodarce.pl na GOOGLE NEWS, aby codziennie śledzić aktualne informacje
