Tego nigdy nie pij na pusty żołądek

Wiele osób zaczyna swój dzień od filiżanki kawy czy herbaty. Nie zdajemy sobie jednak sprawy, że nie jest to korzystne dla naszego zdrowia. Zawarta w nich kofeina z jednej strony pobudza i dodaje energii, a z drugiej szkodzi, gdy spożywamy ją na czczo.

Skąd te informacje?

Naukowcy z Indii przeprowadzili badania dokumentujące negatywny wpływ dostarczania sobie kofeiny na pusty żołądek. Tak więc filiżanka ulubionej czarnej kawy czy czarnej herbaty nie są wskazane, szczególnie dla osób borykających się z problemami żołądkowymi. Co warte zaznaczenia - mówimy tutaj tylko i wyłącznie o przypadku picia ich na czczo. Bowiem uprzednio spożyte posiłki niwelują oraz zmniejszają jej działanie. Wypicie tych napojów zaraz po przebudzeniu może skutkować problemami żołądkowymi, skurczami przewodu pokarmowego, refluksem, zgagą i podrażnieniem błony śluzowej żołądka.

Dodatkowo kawa zawiera liczne kwasy organiczne, które wzmagają produkcję soku żołądkowego. Podobnie jak w przypadku wcześniejszego zjedzenia śniadania, tak samo dodanie do kawy mleka czy śmietanki zmniejsza niepożądany skutek uboczny. Podobne w przypadku herbaty, z tym wyjątkiem, że herbaty owocowe są ogólnie dobrze tolerowane przez nasz organizm oraz są polecane przez dietetyków.

Pamiętajmy jednak, żeby do porannej czarnej herbaty nie dodawać cytryny. Spowoduje to większe zakwaszenie napoju i jeszcze gorsze konsekwencje związane z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi.

A co z sokami owocowymi?

Tak samo jak nie powinniśmy spożywać z samego rana kwaśnych owoców, tak i również niewskazane są soki owocowe. I nie ma znaczenia czy jest to sok ze sklepowej półki czy samodzielnie wyciśnięty. Efekty będzie bardzo zbliżony. Oprócz kwasów negatywnie działa także fruktoza, która dodatkowo obciąża wątrobę oraz trzustkę, powodując jednocześnie wysoki skok poziomu cukru we krwi. Szczególnie niepolecane są owoce cytrusowe, które szkodzą nam jeszcze bardziej.

Lepszym rozwiązaniem jest picie soków na bazie warzyw, na przykład sok marchewkowy czy pomidorowy. Poza ich negatywnym działaniem po spożyciu na czczo, same w sobie dostarczają wiele potrzebnych składników mineralnych, choć oczywistym wyborem powinny być soki świeżo wyciskanie, niż te kupne. Co zaskakujące, ostatnie wyniki badań wskazują, że picie soku pomarańczowego podczas redukcji masy ciała pozytywnie wpływa na wrażliwość insulinową oraz zmniejsza liczbę markerów stanu zapalnego.

Co więc pić z samego rana?

Najlepiej zwykłą wodę. Możemy podnieść jej walory smakowe poprzez dodatek mięty, cytryny (choć nie rano), lub też świeżych malin. Jeżeli już musimy wypić coś ciepłego, to najlepiej zaparzyć sobie herbatę owocową czy szklankę ciepłego mleka z miodem. Czarną kawę i herbatę zostawimy sobie na później, najlepiej minimum jedną godzinę po posiłku.

Czytaj też: Kawa może zapobiegać marskości wątroby

Filip Siódmiak