Masz tę mąkę w domu? Natychmiast się jej pozbądź

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilne ostrzeżenie dotyczące mąki żytniej razowej typu 2000, wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o. z siedzibą w Rotmance. W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych stwierdzono, że jedna z partii tego produktu zawierała znacznie przewyższające normę stężenie ochratoksyny A, stanowiącej bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Dane wycofanego produkt:

Nazwa handlowa produktu: Mąka żytnia razowa typ 2000 Masa netto: 900 g Numer partii: 11.12.2024 Data minimalnej trwałości: 11.12.2024 Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, Rotmanka, 83-010

Przyczyna wycofania

Zidentyfikowano, iż poziom ochratoksyny A w badanej partii mąki przekracza dopuszczalne normy ustalone przez odpowiednie przepisy prawa. Ochratoksyna A jest mykotoksyną wytwarzaną przez grzyby z rodzajów Aspergillus oraz Penicillium, które mogą występować w surowcach roślinnych, w tym zbożach. Substancja ta wykazuje szerokie działanie toksyczne, w tym:

-Neurotoksyczność – ochratoksyna A przyczynia się do nasilenia stresu oksydacyjnego, zwiększając aktywność wolnych rodników, prowadząc do uszkodzenia struktur komórkowych oraz upośledzenia funkcji układu nerwowego. Długotrwałe narażenie na jej działanie zwiększa ryzyko wystąpienia schorzeń neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona.

-Nefrotoksyczność – ochratoksyna A wykazuje toksyczne działanie na nerki, prowadząc do ich uszkodzenia oraz predysponując do wystąpienia stanów zapalnych w obrębie narządu.

-Mutagenność – ochratoksyna A jest uznawana za czynnik kancerogenny, który może przyczyniać się do rozwoju nowotworów, w tym raka nerek.

Podjęte działania

Państwowa Inspekcja Sanitarna oraz Główny Inspektorat Sanitarny nadzorują proces wycofywania z rynku zakażonego produktem, a producent, firma Radix-Bis Sp. z o.o., zobowiązała się do poinformowania konsumentów o konieczności zwrócenia lub zniszczenia produktu.

Co zrobić z zakupionym produktem?

W związku z powyższym, konsumentom posiadającym w domu mąkę z ww. partii, zaleca się natychmiastowe jej usunięcie oraz zaprzestanie spożywania. W celu minimalizacji ryzyka zdrowotnego nie należy spożywać wycofanego produktu, a osoby, które mogłyby być narażone na jego szkodliwe działanie, powinny w razie potrzeby skonsultować się z lekarzem.

Filip Siódmiak

»» Odwiedź wgospodarce.pl na GOOGLE NEWS, aby codziennie śledzić aktualne informacje.

»» O bieżących wydarzeniach w gospodarce i finansach czytaj tutaj:

Brakuje prądu! Na razie bez wpływu dla zwykłych odbiorców

Polski kadłub dla amerykańskiego myśliwca. „Znaczący sukces”

Skupują muchomory czerwone?! Płacą po 60 zł/kg

»» Daniel Obajtek o tym, czy Orlen zostanie sprywatyzowany - oglądaj na antenie telewizji wPolsce24