W grudniu marnujemy tony żywności

W przeciętnym gospodarstwie domowym marnuje się rocznie średnio 165 kilogramów produktów spożywczych, a więc około 67 kilogramów na mieszkańca. To niechlubne zjawisko najbardziej nasila się w okresie bożonarodzeniowym, kiedy to kupujemy i gotujemy znacznie ponad rzeczywiste potrzeby. Skutkiem są nie tylko zepsute produkty, ale również straty finansowe oraz wyższe koszty energii czy wody.

Do wyrzucania żywności w święta i po świętach przyznaje się aż 83 proc. Polaków. Badania Instytutu Ochrony Środowiska pokazują, że w przeciętnym domu czy mieszkaniu co tydzień trafia do kosza blisko cztery kilogramy jedzenia. W skali kraju daje to ponad dwa i pół miliona ton żywności rocznie.

W okresie świąteczno-noworocznym najczęściej na śmietniku kończą owoce i warzywa – to aż 11 tys. ton. Jak wyliczył portal Bankier.pl, żeby przewieźć taką ilość jedzenia potrzebny byłby pociąg ze 142 wagonami. Z kolei z ryb, które trafiły do śmieci, można byłoby przygotować aż 27 milionów fishburgerów.

Grzegorz Szafraniec, Wiadomości Agro telewizji wPolsce24

»» Odwiedź wgospodarce.pl na GOOGLE NEWS, aby codziennie śledzić aktualne informacje

»» O bieżących wydarzeniach w gospodarce i finansach czytaj tutaj:

Ten rząd opóźnia wielkie inwestycje z premedytacją

Miedź! Cena przebiła szklany sufit

Rosja szykuje globalny atak na infrastrukturę podwodną

»»Chaos na kolei! Wielki skandal! Kolejny „sukces” rządu! – oglądaj w telewizji wPolsce24