Wydajemy krocie na mięso i wędliny

W 2025 roku zjemy grubo ponad 2,5 miliona ton mięsa oraz wędlin, płacąc za nie przeszło 56 miliardów złotych, a więc o pięć miliardów więcej niż rok temu. Dużą zmianą jest wzrost zainteresowania produktami pakowanymi, które konsumenci kupują już częściej niż wędliny i mięso na wagę sprzedawane z tradycyjnej lady.

Mięso i jego przetwory pojawiają się na talerzu niemal w każdym gospodarstwie domowym. Przeciętnie na jedno gospodarstwo przypada więc 187 kilogramów tego rodzaju produktów. Idziemy po nie do sklepu średnio trzy razy w tygodniu.

Od lat liderem pod względem popularności są wędliny, które odpowiadają za około 40 proc. wolumenu oraz za ponad 57 proc. wartości całego rynku.

W strukturze mięsnych zakupów dominują dyskonty, które dzierżą około 40 proc. sprzedaży, co przekłada się na wysoką pozycję marek własnych. W przypadku wędlin do Biedronki, Lidla, Aldi czy Netto należy ponad 43 proc. całkowitego wolumenu zakupów.

Grzegorz Szafraniec, Wiadomości Agro telewizji wPolsce24

»» Odwiedź wgospodarce.pl na GOOGLE NEWS, aby codziennie śledzić aktualne informacje

»» O bieżących wydarzeniach w gospodarce i finansach czytaj tutaj:

Krajowy plan dla energetyki to totalny odlot

Kolejna „polonizacja” używanego taboru z Niemiec

Zaskakująca hossa na rynku działek

»»O co chodzi z wetem w sprawie kryptowalut? Senator Bierecki obnaża fake newsy rządzących! – oglądaj wywiad w telewizji wPolsce24